Hola amigos, les comparto mi receta navideña para el concurso, la que hice en compañía de mi padre.Preparé croquetas de arroz, hummus de garbanzos, papas fritas y ensalada.
Para las croquetas preparé el arroz, las formé como esferas utilizando huevo y leche para unir el arroz y condimentado con sal, las pasé por pan rallado y huevo para luego freirlas.
Para la croqueta Pikachu utilicé colorante amarillo.
El hummus lo hice con garbanzos y arvejas, aceite, ajo, limón y sal, todo esto procesado con una mixer.
Para la croqueta Pikachu utilicé colorante amarillo.
Las papas las corté en bastones y la ensalada la preparé con tomate y aceitunas.
Luego de tener las croquetas prontas las corté a la mitad para poder decorarlas con kétchup, salsa de soja y papas, de modo de poder formar una Pokebola y Pikachu.
Las croquetas, aunque es un plato sencillo, es uno de mis favoritos, y según me cuenta mi padre, su abuela las preparaba y quedaban exquisitas, y su mamá también y siempre fue un clásico navideño.
Mi bisabuela Rubí se las enseñó a mi abuela Rubí, luego las aprendió a hacer mi papá y ahora me tocó a mi.
Espero que les guste, FELIZ NAVIDAD!!!
TiziPro22 - Diamante
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